A Organización das Nacións Unidas paira a Agricultura e a Alimentación (FAO) destaca os beneficios da biotecnoloxía aplicada á produción agrícola. Con todo, a organización chega a cuestionarse a utilidade desta técnica e os riscos que poden derivarse dela.
A Declaración da FAO sobre biotecnoloxía é clara: “A FAO recoñece que a enxeñaría xenética pode contribuír a incrementar a produción e produtividade na agricultura, a silvicultura e pesca. Pode dar lugar a maiores rendementos en terras marxinais de países onde actualmente non se poden cultivar suficientes alimentos paira alimentar ás súas poboacións. No entanto, a FAO recoñece tamén que existe preocupación debido aos riscos potenciais que expoñen algúns aspectos da biotecnoloxía. Talles riscos poden clasificarse en dúas categorías: os efectos na saúde humana e dos animais e as consecuencias ambientais”.
Uno dos problemas da biotecnoloxía está, segundo a FAO, na capacidade de desentrañar o xenoma paira observar os xenes dun determinado organismo e aproveitar esa información paira modificar ese organismo, e mesmo transferirlle xenes doutro organismo moi afastado na escala da evolución. A enxeñaría xenética permite introducir un xene resistente a unha determinada enfermidade, e permite así producir un organismo modificado xeneticamente (OMG).
Mahmoud Solh, titular da Dirección de Produción e Protección Vexetal da FAO sostén que, “dado que cada vez hai menos terras dispoñibles paira a agricultura, as técnicas modernas da biotecnoloxía poderían complementar e mellorar a eficacia dos métodos tradicionais de selección e mejoramiento paira incrementar a produción agrícola”. E é que uno dos principais problemas radica, segundo os expertos, en que os produtos modificados xeneticamente adoitan crearse e utilizarse paira fins comerciais de gran escala. En poucas ocasións son os pequenos agricultores os que ven beneficiados por esta tecnoloxía, informa a FAO.
