Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A Fundación Doñana 21 organiza un curso para traballadores do sector agrario e ambiental

O obxectivo do curso, segundo os seus organizadores, é formar sobre o proceso de rastrexabilidade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 13deOutubrode2005

Este curso está dirixido a Traballadores de empresas, traballadores autónomos, directivos, técnicos agrícolas, técnicos no medio ambiente e agricultores pertencentes aos sectores agrario, agroalimentario e ambiental das provincias de Sevilla, Huelva e Cádiz.

O prazo de preinscrición permanece aberto ata o 25 de outubro, aínda que o curso comezará a impartirse o 10 de novembro. A Fundación Doñana 21 puxo a dispoñibilidade de quen queira informarse ou inscribirse as seguintes direccións de correo electrónico: agricultura@donana.es; caq@donana.es

Segundo explicaron os seus organizadores, o obxectivo do curso é formar e sensibilizar sobre o proceso de rastrexabilidade, que permite o seguimento e localización dos produtos, desde a súa produción e ao longo da cadea de comercialización, a través do rexistro, a identificación e a transmisión de información. Este procedemento permite segundo a Fundación Doñana 21 consultar e identificar en calquera momento do proceso produtivo as condicións en que se realiza ou leva a cabo a produción.

Desta maneira, o aseguramiento da calidade óptima alimentaria está maiormente identificado, e resulta máis sinxelo detectar posibles problemas e incidencias, co fin de liquidalas antes de que chegue ao consumidor.

Ademais, a rastrexabilidade réxese por unha normativa europea de obrigado cumprimento, polo que contar coa maior información sobre este tema facilitará a adaptación ao proceso.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións