Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A Generalitat Valenciana crea un logotipo paira identificar actuacións de seguridade alimentaria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 30deAbrilde2004

Así, a Consellería de Sanidade ten previsto realizar, durante o ano 2004, 174.000 inspeccións en establecementos alimentarios, asegurou Vicente Rambla, conselleiro de Sanidade, durante a reunión da Comisión de Seguridade Alimentaria na que se aprobaron o Plan de Acción Anual 2003 do Plan de Seguridade Alimentaria da Comunidade Valenciana así como as actividades previstas paira este ano.

O Plan de Acción Anual 2004, que representa o conxunto de obxectivos, programas e actividades paira este período do Plan de Seguridade, “oriéntase, principalmente, ao desenvolvemento dun eficaz sistema de calidade dos servizos de inspección, a consolidar os mecanismos de autocontrol da industria alimentaria e a impulsar a converxencia do sistema de seguridade alimentaria coa máis recente e esixen lexislación europea en materia de protección do consumidor”, asegura Rambla.

Segundo o conselleiro de Sanidade, “vaise a acometer este ano o desenvolvemento dun eficaz sistema de calidade dos servizos de inspección baseado na norma 45.004 e vaise a abordar a mellora da eficacia dos servizos mediante a xestión de procesos”. Tamén se vai a dar prioridade á formación dos axentes de control no campo da avaliación dos sistemas de autocontrol das industrias. Una das prioridades é consolidar os mecanismos de autocontrol da industria alimentaria a través dos requisitos previos de hixiene e trazabilidad. Trátase dun sistema que permite coñecer paira cada alimento a procedencia das materias primas, o seu procesamiento, a distribución e a súa localización durante a comercialización.

Plan de Acción Anual

O Plan de Acción Anual 2003 supuxo que se realizaron 168.634 visitas de control oficial. Así mesmo, o Programa de Vixilancia Sanitaria de Alimentos supuxo a análise de 14.484 mostras de alimentos e a realización de 68.020 determinacións no ano pasado. As irregularidades máis frecuentes foron a hixiene nos procesos de manipulación, as condicións e a hixiene do local e a etiquetaxe e a presentación dos produtos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións