Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.
A industria alimentaria española e a innovación
- Autor: Por xavi
- Data de publicación: Venres, 12deMarzode2004
O estudo conclúe que os españois son máis remisos á innovación alimentaria que outros europeos. Segundo os seus datos, o 72% dos novos produtos non chega a vender en España nin a metade que a media dos artigos da súa categoría. Isto non ocorre no resto de países obxecto de estudo, como Francia, Inglaterra, Alemaña e Holanda, nos que uno de cada tres novos produtos “consegue vender máis que os que xa existían”.
Segundo Nueno, a razón está en varias razóns. Una é que en España se inviste pouco en publicidade e apoio aos lanzamentos, en comparación cos outros países. En concreto, o gasto equivale a unha cuarta parte do de Inglaterra ou Alemaña, e á metade do de Francia. Segundo o estudo, o sector da bollería atópase á cabeza da innovación, situación que se explicaría pola boa disposición do público infantil a probar novos produtos.
