Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridad alimentaria > Normativa legal

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A lexislación alimentaria diríxese cara a un novo consumo seguro

A protección do consumidor en materia de seguridade alimentaria inicia una nova etapa. As normas que determinan a obrigación de comercializar exclusivamente produtos seguros e as que desenvolven os requisitos paira facelo están a empezar a implantarse paulatinamente, mesmo con períodos transitorios de adaptación. A continuación ofrecemos un resumo dun ano paira coñecer máis sobre a lexislación de seguridade alimentaria, que temos e cara a onde imos.

Delimitación de responsabilidades

O novo marco xurídico dotouse tamén dun réxime de responsabilidades paira o caso de incumprimento dos requisitos de seguridade dos alimentos. Neste sentido delimítanse as responsabilidades de todos os que interveñen ao longo de toda a cadea alimentaria.

A posición dominante do explotador da empresa alimentaria no mercado e a súa experiencia convérteno no responsable legal principal da seguridade, pola súa maior capacidade paira deseñar un sistema seguro de subministración de alimentos e conseguir que os alimentos sexan seguros. As súas obrigacións esténdense máis aló das do seu propio ámbito orixinario de supervisión, estando obrigados á vixilancia e o control das empresas que están baixo o seu control e a verificar que cumpren cos requisitos da lexislación alimentaria.Os produtores están obrigados a cumprir os requisitos da lexislación alimentaria e son os responsables da seguridade do produto finalDa mesma forma impónselles determinadas obrigacións en caso de advertir que incumpren os citados requisitos de seguridade, como a retirada do produto, a información ás autoridades competentes e aos consumidores, e mesmo a recuperación do produto inseguro do mercado.

O novo marco xurídico exclúe como responsable legal principal da seguridade alimentaria aos Estados membros, que agora teñen atribuída una función de control e verificación do cumprimento das obrigacións de todos os operadores económicos, así como a de velar polo cumprimento da lexislación alimentaria en xeral. Mesmo, e polo que respecta á comercialización de alimentos en España, a Administración vai estar exenta de responsabilidade patrimonial se as consecuencias que se poden derivar da defectuosidad dun alimento é debida aos denominados “riscos de desenvolvemento”, é dicir, que cando se puxo en circulación o produto alimenticio descoñecíanse os efectos prexudiciais ou os defectos que presentaba.

O papel do consumidor

En todo este novo marco legal o consumidor non se vai a quedar exento de cumprimentar toda una serie de obrigacións, e mesmo de asumir economicamente os seus propios erros.

A maior ou menor dilixencia exixible ao consumidor vai estar en relación directa coa información e a formación que este reciba, tanto das administracións públicas (como “protectoras” da orde alimentaria e da saúde e seguridade dos consumidores), como por parte dos diferentes operadores económicos, xa sexa a través das etiquetas dos produtos como a través doutros medios adecuados.

Paxinación dentro deste contido


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións