Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A maioría das infraccións nos controis alimentarios teñen que ver coa etiquetaxe

A non declaración de certos aditivos ou a mención de indicacións non autorizadas son algunhas das irregularidades máis frecuentes

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 23deNovembrode2005

«A non declaración de certos aditivos, a mención de indicacións non autorizadas, a comercialización de produtos por baixo da talla regulamentaria -no caso dos peixes-, son irregularidades en grao sumo frecuente», dixo a responsable da área de Calidade Alimentaria da Comunidade de Madrid, Santiago Moreno.

Neste sentido, a subdirectora xeral de Planificación Alimentaria do Ministerio de Agricultura, Isabel Bombal, sinalou que a Mesa de Coordinación de Calidade Alimentaria, na que están presentes as comunidades e a Administración central, trata de homoxeneizar os criterios nesta materia, xa que, en ocasións, non se aplican as normas polo mesmo rapadoira.

Pola súa banda, o presidente do Consorcio do Xamón Serrano, Xullo Tapiador, reclamou un cambio na normativa de calidade dos embutidos crus e tamén na dos xamóns cocidos, posto que «están obsoletas» porque nelas se recoñece que o chourizo só se obtén de produtos procedentes do porcino ou vacún, pero non de aves.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións