Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A OIE amplía o seu campo de actividades para garantir a seguridade dos alimentos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 07deMarzode2002

A OIE ten previsto reunir, do 2 ao 4 de abril de 2002, un grupo de especialistas internacionais para que estuden as propostas apropiadas, dentro do ámbito da sanidade animal, para todos os países membros da citada Oficina. Este ámbito, que comprende principalmente o establecemento de normas en materia de protección animal durante a cría, o transporte e o momento de sacrificio, é unha das máximas preocupacións dos consumidores, segundo publicou a OIE.

A pesar de que o benestar animal non está cuberto polo Acordo Sanitario e Fitosanitario da Organización Mundial do Comercio, a OIE ten previsto exercer, a petición dos países membros, unha maior implicación científica e normativa. Esta actividade desenvólvea actualmente o Codex Alimentarius, organismo que propón aos seus países membros a adopción das normas de calidade e seguridade alimentaria. Con todo, cando unha enfermidade animal pode influír no produto alimentario destinado ao consumo humano, a OIE considera oportuno implicarse propondo normas, liñas directrices e recomendacións ás institucións internacionais.

Estes traballos deben virar ao redor dos procedementos de seguridade das materias primas alimentarias, especialmente nas fases de produción e de primeira transformación antes da súa introdución no mercado, segundo informou a OIE.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións