Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

A OIE reforza os traballos de control de enfermidades animais e zoonóticas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 27 de Xuño de 2003

A crecente importancia que adquiren as enfermidades infecciosas animais e as zoonosis obrigan a reforzar os controis neste ámbito, como a recompilación, a análise e a difusión de información veterinaria, segundo a OIE. A organización destaca ademais a necesidade de reforzar a coordinación e a cooperación internacionais en materia de control de enfermidades animais e zoonosis, e fomentar a seguridade do comercio mundial de animais e de produtos de orixe animal.

Para alcanzar estes obxectivos, a OIE vén desenvolvendo desde hai anos normas e directrices destinadas aos países que forman parte da organización. O obxectivo destas normas é protexer a estes países de calquera enfermidade ou organismos patógenos que poden aparecer durante o comercio de animais e de produtos de orixe animal. As normas, elaboradas por expertos dos distintos países, foron recoñecidas en 1995 polo Acordo sobre a Aplicación das Medidas Sanitarias e Fitosanitarias (Acordo MSF) da Organización Mundial do Comercio (OMC).

Ademais, estas normas xa foron incorporadas ao Código Sanitario para os Animais Terrestres e ao Código Sanitario para os Animais Acuáticos, así como ao Manual de Probas de Diagnóstico e Vacúas para os Animais Terrestres, entre outros. O obxectivo destas normas en recomendar as medidas adecuadas para garantir a “bioseguridad” e a prevención das enfermidades.

Hai un ano todas estas medidas reforzáronse co desenvolvemento de mellores garantías no relativo á seguridade sanitaria dos alimentos de orixe animal na fase de produción. As actividades normativas da OIE centraranse así en eliminar os perigos inherentes aos alimentos de orixe animal antes do sacrificio dos animais ou da transformación dos seus produtos.

Ademais, a OIE colabora coa Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO) para mellorar a capacidade dos sistemas de vixilancia e información dos Servizos Veterinarios Nacionais. Neste sentido, a OIE adoptou novas normas relativas á calidade dos servizos veterinarios nacionais e dos seus sistemas de notificación de enfermidades, e mellorou o sistema de información para proporcionar a información epidemiolóxica correspondente.

Tamén se están ampliando as lexislacións, as directrices e as normas internacionais que existen actualmente. O obxectivo desta medida é dotar aos países de maior capacidade de prevención, xestión e recuperación fronte a calquera introdución natural, accidental ou deliberada de enfermidades animais. Con todo, actualmente, existen diferenzas substanciais entre os países en canto á súa percepción da ameaza que representa no ámbito nacional o uso deliberado de axentes biolóxicos patógenos.

A OIE ten previsto celebrar en breve unha conferencia internacional sobre o “Manexo da preparación e resposta de emerxencia” cuxo fin é protexer e mellorar as condicións sanitarias das persoas e os animais en todos os países, así como axilizar e protexer a seguridade sanitaria do comercio internacional, informa a OIE.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións