Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A ONU declara 2004 como Ano Internacional do Arroz

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 03deNovembrode2003

Jacques Diouf, director xeral da FAO, asegura que mentres a poboación mundial continúa crecendo, o terreo e a auga dedicados á produción de arroz están a diminuír. “Aínda que a Revolución Verde dos anos 70 mitigou en gran maneira o peso da fame en diversas partes do mundo, os seus beneficios fóronse estancando”, asegura Diouf.

Segundo a FAO, as cifras demostran que paira o ano 2030, a demanda total de arroz será un 38% maior que as cantidades producidas anualmente entre 1997 e 1999. O arroz é o recurso alimentario que crece máis rápido en África e a súa influencia é capital na nutrición humana e na seguridade alimentaria en todo o mundo. A FAO considera que os sistemas sustentables de produción arrocera poden contribuír á erradicación da fame no mundo e a que se alcancen os obxectivos das Nacións Unidas paira o Milenio.

O director xeral da FAO asegura que “ao redor do 80% do arroz mundial é producido por agricultores en pequena escala e consómese localmente. Os sistemas arroceros albergan una gran variedade de plantas e animais, que contribúen a mellorar a alimentación e os ingresos das poboacións rurais. Por tanto, o arroz convértese nun aliado indispensable na loita contra a fame e a pobreza”.

A importancia do arroz como alimento fundamental en moitas partes do mundo levou ás Nacións Unidas a tomar una decisión única na súa historia ao dedicar un ano a un só cultivo: o arroz. A FAO ten previsto encabezar una serie de organizacións agrarias internacionais que se concretaron na campaña “O arroz é a vida”.

A iniciativa conta coa proposta de 44 países membros de Nacións Unidas que o ano pasado fixeron referencia a unha “crise latente” na produción do arroz. A proposta debe contar cos esforzos da comunidade internacional paira aumentar a produción arrocera de forma sustentable. “O Ano do Arroz actuará como un catalizador paira programas instituidos a nivel nacional en todo o mundo”, anuncia Diouf. O experto asegura que “queremos involucrar na misión de aumentar a produción do arroz de maneira xusta e sustentable, a todas as partes interesadas: desde os agricultores ás institucións científicas que trazan o mapa do xenoma do arroz”.

A campaña de 2004 proponse ademais intensificar a investigación e a aplicación de metodoloxías melloradas. Neste sentido, está previsto organizar ao longo do ano un concurso científico mundial así como varias conferencias rexionais e internacionais.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións