Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.
A produción de turrón podería diminuír polo incremento de prezos das materias primas
- Autor: Por xavi
- Data de publicación: Mércores, 14deXullode2004
En concreto, a améndoa, materia prima fundamental paira a elaboración do turrón e do mazapán, sufriu un incremento de prezo do 10% ao 20%, dependendo das variedades, respecto ao mesmo período do ano pasado. Este feito repercutirá, segundo a asociación, no prezo final destes produtos ao estar elaborados cunha alta porcentaxe desta materia prima.
A asociación achaca ademais o elevado prezo da améndoa ás problemáticas asociadas á produción: cultivos vellos, baixos rendementos e, por tanto, tendencia ao abandono dos mesmos. Por iso, a asociación mostra o seu acordo cos agricultores en que, si deséxase manter a produción da améndoa con maior calidade do mundo, debería manterse o apoio económico á produción de devandito froito seco.
En canto a outras materias primas, os incrementos de prezo que están a sufrir o cacao e derivados podería redundar tamén nun aumento dun 12% das tarifas de turróns a base de cacao e chocolate (trufados, crujientes, pralinés, entre outros).
