Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A rastrexabilidade centra o VIII Conferencia Iberoamericana de Ministros de Agricultura

Este aspecto é clave para garantir a confianza dos consumidores e mellorar a seguridade alimentaria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 27deSetembrode2005

A rastrexabilidade permite coñecer a orixe do produto e a súa evolución ata a chegada ao momento de venda, ademais de aumentar a confianza do consumidor nun momento de especial preocupación polas crises alimentarias.

En concreto, o debate dos responsables iberoamericanos de Agricultura virará sobre as repercusións de intensificar a rastrexabilidade, que provoca un incremento do prezo final do produto e que algúns países poden entender como unha barreira comercial.

No entanto, o departamento que dirixe Elena Espinosa entende que este asunto se debe considerar un reto, pois é o propio consumidor no que demanda esta información sobre a orixe e evolución do produto.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións