Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A seguridade alimentaria sométese a debate no II Congreso Nacional da Carne

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 03deOutubrode2003

O obxectivo do Congreso, ao que asistirán expertos capaces de achegar un alto rigor informativo, é analizar os regulamentos aprobados recentemente sobre hixiene alimentaria. O relatorio “O novo dereito europeo alimentario” é una dos relatorios do Congreso, que presentará María P. Neira González, presidenta da Axencia Española de Seguridade Alimentaria (AESA).

Outra dos relatorios, “A Axencia Europea de Seguridade Alimentaria”, irá a cargo de Marta Hugas, coordinadora científica do Panel Científico de Riscos Biolóxicos EFSA (European Safety Agency). Tamén está previsto que se celebre una mesa redonda onde se debaterá un dos temas lexislados pola recente lei de Sanidade Animal como é o da trazabilidad.

Tamén se analizarán os recentemente aprobados regulamentos de hixiene alimentaria na Unión Europea, que establecen paira o sector cárnico, a necesidade de realizar inspeccións, segundo o risco e a necesidade de efectuar un seguimento do produto en todas as fases da cadea produtiva.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións