Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A UE garante que consumir carne de ave e ovos non supón un risco de contaxio da gripe aviaria

COAG pide medidas ao Goberno para frear as perdas derivadas da caída do consumo de produtos avícolas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 27deOutubrode2005

En todo caso, a Autoridade Europea para a Seguridade Alimentaria (EFSA) mantén as recomendacións de cociñar ben a carne e os ovos, tal e como xa advertira con anterioridade, para evitar enfermidades como a salmonela, consello que agora estende para previr «calquera risco potencial».

O organismo recoñece que non ten «proba algunha» de que o consumo de pito ou os seus derivados cause a temida enfermidade pero prefire, por prudencia, non excluír a posibilidade. Deste xeito, nun comunicado feito público onte aclara que «aínda que é pouco probable que o virus poida pasar aos humanos a través da carne de pito crúa e dos ovos crus, cociñar a comida debidamente faríao inactivo e eliminaría calquera risco potencial».

Descenso das vendas

O consumo de produtos avícolas descende en España nun 5%
A pesar das continuas chamadas á tranquilidade por parte das autoridades sanitarias, en países como Italia a redución de vendas de produtos avícolas cífrase xa ao redor dun 40%. A situación non é tan grave en España, aínda que as organizacións agrarias han comezado xa a mostrar a súa preocupación.

Tanto é así que a Coordinadora de Organizacións de Agricultores e Gandeiros (COAG) pediu onte a adopción de medidas de mercado, como a intervención de canles ou unha redución do censo de reprodutoras, para frear as perdas derivadas da caída do consumo de produtos avícolas pola gripe aviaria.

Aínda que o descenso do consumo aínda non é significativo, en torno ao 5% nas últimas semanas, o sector móstrase preocupado ante a agudización desta tendencia que xa se empeza a notar cunha diminución na saída de animais.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións