Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

A Universidade Politécnica de Madrid afirma que a acuicultura pode ofrecer solucións á crise alimentaria mundial

Este centro acolle durante esta semana a celebración do XII Congreso Nacional de Acuicultura, onde se debaterán os problemas que afectan o sector

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 24deNovembrode2009

A acuicultura, unha actividade que se basea na crianza de peixes, crustáceos, moluscos e vexetación acuática en ambientes físicos controlados, pode achegar solucións á actual situación de crise alimentaria mundial, aseguran desde a Universidade Politécnica de Madrid (UPM). Trátase dun sector esencial se se expón desde unha perspectiva orientada a crear novos medios que favorezan a produción dunha maior cantidade de alimento, apuntan.

Nese contexto, a Escola Técnica Superior de Enxeñeiros Agrónomos da UPM acollerá, desde hoxe e ata o vindeiro xoves, o XII Congreso Nacional de Acuicultura. Este encontro reúne desde 1985 a expertos internacionais e amantes da acuicultura co fin de expor os problemas, tanto científicos como empresariais, aos que se enfronta o sector. Coa lema “Alimentamos a túa saúde” e Perú como país invitado, o congreso reunirá a profesores universitarios, administracións públicas, estudantes, persoal investigador e profesionais do sector privado. Estímase obter unhas cifras de participación superiores ás rexistradas en edicións anteriores, cunha previsión de máis de 400 asistentes procedentes de España, Reino Unido, Arxentina e Xapón, entre outros países.

O encontro abarcará oito áreas temáticas centradas na Calidade Alimentaria, Fisioloxía e Reprodución, Xenética e Mellora, Enxeñaría e Instalacións, Medio, Nutrición, Sanidade Animal e Socioloxía e Economía. Ao longo de tres días trataranse diversos aspectos relacionados coa acuicultura, tales como o futuro do marisqueo, as novas tecnoloxías acuíferas, o desenvolvemento da acuicultura do atún e a repoboación mariña, entre outras. Presentáronse máis de 300 traballos, dos que un número elevado serán relatorios orais.

Nestes relatorios ofreceranse traballos prácticos en desenvolvemento que permitirán aos participantes coñecer, non só a formulación, senón tamén os resultados dos mesmos. Un exemplo representativo referirase ao proxecto implementado polo Centro Oceanográfico de Murcia, dependente do Instituto Español de Oceanografía (IEO), a través do cal foi posible reproducir o atún vermello en catividade mediante indución hormonal. Trátase dun éxito científico que permitirá diminuír a presión sobre os atúns salvaxes, ameazados pola explotación pesqueira.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións