Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Agricultura destaca a gran variedade e calidade dos queixos españois

Onte entregáronse os premios que recoñecen as virtudes destes produtos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 23deSetembrode2005

As condicións de orografía, chan, clima, xunto aos materiais dispoñibles en cada zona para elaborar o queixo, determinan as diferentes variedades, formas, pesos e tamaños, segundo sinalou a ministra, que lembrou que o «Catálogo de Queixos de España» e «O Inventario Español de Produtos Tradicionais» inclúen case un centenar de produtos vinculados a distintas zonas xeográficas do territorio español, tanto peninsular como insular.

A titular de Agricultura tamén manifestou que o seu departamento realiza «un gran esforzo orzamentario» para dar a coñecer e promocionar os alimentos de calidade, asistindo a feiras tanto nacionais como internacionais. Neste sentido, instou o sector a pór en marcha iniciativas de información e promoción, formando aos profesionais da distribución para que divulguen as calidades e cualidades dos nosos queixos.

Os mencionados premios pretenden revalorizar os queixos autóctonos de maior calidade organoléptica. Os galardoados este ano foron produtos procedentes das provincias de Alacante, Cáceres, Pontevedra, Cidade Real, Lugo, As Palmas, Murcia, Cádiz, León, Castelló e Albacete.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións