Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Agricultura establece métodos de mostraxe paira o control de praguicidas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 10deMarzode2003

O Consello de Ministros aprobou, o pasado 7 de marzo, o Real Decreto polo que se establecen os métodos de mostraxe e control de residuos de praguicidas nos produtos de orixe vexetal e animal. Adáptanse así ás condicións establecidas na normativa comunitaria.

A norma nacional, que consta de dous artigos, fixa como obxectivo obter una mostra representativa dun lote paira realizar unha análise, co fin de determinar a súa conformidade cos límites máximos de residuos (LMR) de praguicidas, incorporando os métodos e procedementos recomendados pola Comisión do Codex Alimentarius.

Paira os LMR en plantas, ovos ou produtos lácteos tense en conta o nivel máximo que se prevé que poida conter una mostra composta, obtida de varias unidades do produto tratado. Paira a carne e as aves considérase o nivel máximo que se prevé poidan conter os tecidos de distintos animais ou aves tratados.

Así, os LMR paira produtos cárnicos aplícanse a unha mostra a granel procedente dunha soa mostra primaria, mentres que os LMR paira produtos de orixe vexetal, ovos e produtos lácteos aplícanse a unha mostra a granel composta, procedente de 1 a 10 mostras primarias.

Os procedementos de mostraxe especifican, pola súa banda, as precaucións que teñen que adoptarse, a recollida de mostras primarias, a preparación da mostra a granel, da mostra analítica, o envasado e almacenamento e os criterios paira determinar a súa conformidade.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións