Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Ainia coordina un proxecto para fabricar envases para zumes biodegradables e con propiedades antioxidantes

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 15 de Xuño de 2012
zumes, biodegradable e con propiedades antioxidantes, que alongue a vida útil do alimento que conteña. Este envase fabricarase a partir dos azucres e doutros residuos ricos en carbono, nitróxeno e osíxeno existentes nas augas residuais das propias industrias de zumes , informou Ainia.

O proxecto PHBOTTLE, financiado polo 7º Programa Marco, persegue achegar solucións sustentables ás problemáticas ambientais das industrias de zumes, a partir do principio de atoparlle valor aos refugallos, transformándoos en novos materiais de uso, con novas funcionalidades. Ademais, sinala Ainia, supón a aplicación dos últimos avances en microencapsulación, biotecnoloxía e tecnoloxías do envase.

PHBOTTLE, que se atopa na súa fase inicial, traballa na identificación de microorganismos capaces de transformar os restos orgánicos das augas residuais nun material polimérico (plástico) biodegradable, o PHB (polihidroxibutirato). Unha vez obtido este material, as propiedades do mesmo serán melloradas, nunha segunda fase do proxecto, coa incorporación de fibras de celulosa e ingredientes encapsulados con propiedades antioxidantes, de maneira que este material, cando conteña un alimento, sexa capaz de alongar a vida útil do mesmo e por tanto os seus días de comercialización e consumo, explica Ainia.

Nunha terceira fase, este material reforzado e mellorado nas súas propiedades, moldearase e será utilizado para fabricar botellas de zume. Finalmente, estas botellas serán validadas e testadas, envasándose nelas o zume de froitas da mesma industria xeradora das augas residuais. Deste xeito, "péchase un ciclo: o xerador do residuo convértese no beneficiario do novo envase, adaptado á necesidade do seu produto", destaca o coordinador do proxecto PHBOTTLE.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones

Información de Copyright e aviso legal

Visita a nosa canle Eroski Consumer TV

En EROSKI CONSUMER tomámonos moi en serio a privacidade dos teus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI

Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto