Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

AINIA encabeza un proxecto para mellorar a detección de residuos de pesticidas en froitas e hortalizas

Os biosensores son a aposta para detectar estes residuos de forma moito máis rápida, automática e cun importante aforro económico

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 14 de Decembro de 2006

Este proxecto, que se enmarca dentro das iniciativas de AINIA para mellorar a calidade e seguridade alimentaria, conta tamén coa participación da Universidade Politécnica de Valencia (España), a Universidade de Brno (República Checa), a empresa de tecnoloxía e enxeñaría LCC (Suíza) e a produtora de zumes COMPAL (Portugal).

BIODET (Rede de Aplicación de Biosensores para a Detección de Pesticidas en Froitas e Verduras) diríxese a difundir as novas tecnoloxías de control de residuos entre os principais axentes do sector hortofrutícola europeo, estimular a cooperación internacional e determinar cales son as necesidades dos desenvolvementos en biosensores que requiren as empresas agroalimentarias, de face a que os esforzos en I+D dean resposta ás demandas reais e particularidades do sector agroalimentario.

Na actualidade, as pequenas e medianas empresas han de subcontratar a laboratorios externos para que realicen os controis de praguicidas nos seus produtos, o que lles supón moito tempo e elevados custos. Os biosensores representan a alternativa a unha detección de residuos moito máis rápida, automática e cun importante aforro económico. O fin último, di AINIA, é protexer aos consumidores dos riscos que sobre a saúde poden ocasionar dose de pesticidas por encima dos límites máximos establecidos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións