Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Arxentina desenvolve unha nova especie de pescada

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 21 de Maio de 2003

Os estudos tecnolóxicos elaborados ata agora polos expertos arxentinos revelan que Merluccius brida, tamén denominada “pescada cajonera”, é particularmente apta para o procesado e conxelado a bordo. Segundo isto, a Subsecretaría de Pesca contaría co suficiente fundamento científico para autorizar aos buques conxeladores a operar na zona sur do Paralelo e, ademais, a capturar unhas 80.000 toneladas de pescada.

Esta é a proposta que presentou Jorge Brida, biólogo arxentino que identificou a especie, ás empresas pesqueiras que dedican gran parte da súa actividade na pesca de pescada. A pesar de todo, aínda queda pendente a aprobación de comercialización desta nova especie, aprobación que deberá esperar á normativa correspondente.

A normativa deberá esperar a que se profunden as relacións tróficas entre Merluccius hubbsi e Merluccis bridii. No caso de que se acabe aprobando a variedade da “pescada cajonera”, os expertos non descartan que esta especie acabe substituíndo á pescada común arxentina, cuxa actividade é neste momento ecoloxicamente sustentable, segundo informa o Centro de Defensa da Pesca Nacional de Arxentina.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións