Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Arxentina promove a seguridade alimentaria en froitas e hortalizas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 30deXaneirode2004

As accións inclúen mostraxes semanais de produtos frutihortícolas, tarefas de sensibilización en cadeas de supermercados e verdulerías e capacitación de inspectores, entre outras. Estas accións teñen como marco o Sistema de Control de Froitas e Hortalizas Frescas (SICOFHOR), que o SENASA, xunto aos produtores e mercados almacenistas, vén implementando paira mellorar a calidade deses produtos destinados ao mercado interno.

Desde o ano 2002, cando se iniciaron as accións, preparouse a un grupo de inspectores de GCBA en normas de etiquetaxe e rotulado dos produtos co fin de poder obter o seu trazabilidad e procedementos de mostraxe. Estes inspectores realizaron, desde finais de 2003, una tarefa de sensibilización en cadeas de supermercados e verdulerías no ámbito da súa xurisdición póndoos ao tanto das esixencias normativas vixentes.

Os responsables destas accións estableceron e acordado os procedementos operativos de mostraxe paira a implementación de accións correctivas ante casos de incumprimento da normativa vixente entre o tres asinantes do acordo. Ademais, desde o pasado un de novembro de 2003 realízanse mostraxes semanais de produtos frutihortícolas en supermercados e comercios comerciantes polo miúdo co fin de detectar contaminantes químicos.

Estes controis aplícanse a froitas cítricas e froitas de pebida paira determinar residuos de praguicidas e verificar o cumprimento da resolución do SENASA 256/03, que fixa límites máximos e mínimos de residuos, prohibicións e restricións en praguicidas. O convenio, aprobado pola Resolución do SENASA 493/01, establece a realización de accións de control de forma progresiva co fin de promover e verificar o cumprimento das boas prácticas agrícolas en materia de uso de praguicidas e reducir os eventuais riscos de contaminación microbiológica.

O acordo subscrito destaca ademais a necesidade de garantir e ofrecer a trazabilidad de todos os produtos frutihortícolas que se atopan nos comercios ao longo da cadea de produción e comercialización.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións