Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

As cascudas nos alimentos poden producir salmonelosis

Estes insectos están a proliferar este verán debido á calor e á seca

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 17deAgostode2005

As cascudas «adoitan estar nos sumidoiros, pero cando fai calor e atopan unha casa na que hai alimentos, saen ao exterior a consumir, sobre todo no sitio onde se deixan os lixos», algo que tamén ocorre cos roedores, sinala esta asociación.

Por iso, recomenda que calquera residuo de alimento estea ben protexido, pechar ben as bolsas de lixo e deixalas nos colectores. Neste sentido, aconsella que «dentro do fogar non hai que deixar alimentos descubertos na cociña, nin faragullas nos xardíns».

As formigas, pola súa banda, deterioran os alimentos, polo que desde un punto de vista sanitario poden contaminalos, pero non son tan perigosas como as cascudas, que si levan microorganismos nas súas patas, deixan excrementos e contaminan os produtos, provocando casos de salmonelosis.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións