Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

As comunidades do centro e norte peninsular seguen unha alimentación máis saudable que en Levante e o sur, segundo un estudo

Existen «diferenzas importantes» no consumo de graxas saturadas e colesterol entre as rexións

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 22 de Setembro de 2006

O obxectivo deste traballo, no que participaron máis de 100 médicos e enfermeiras de 52 centros de saúde de toda España, era coñecer a relación existente entre a dieta e as enfermidades, con especial atención ás cardiovasculares. Neste sentido, reflicte que existen «diferenzas importantes» no consumo de graxas saturadas e colesterol entre as rexións do leste e sur de España respecto das do norte e centro, onde se segue unha dieta máis saudable.

Castela e León, País Vasco e Navarra son as autonomías onde os individuos presentan un nivel menor de colesterol «malo» en sangue (LDL), e un maior grao de colesterol «bo» (HDL), fronte a canarios, andaluces e valencianos. O informe indica ademais que existe un «factor protector» que fai que os accidentes cardiovasculares sexan ata dez veces menores en España que en países como Finlandia ou Ucraína.

Outra conclusión é que os grupos que presentaban risco de padecer unha enfermidade cardiovascular en 1992 melloraron notablemente a súa alimentación.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións