Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

As sardiñas prefiren a calor

Os grandes caladoiros de sardiñas mostran una clara apetencia por augas cálidas mentres que as anchoas e outras especies como o salmón e a robaliza, prefiren as frías. O dato non tería maior importancia senón fóra porque, segundo constataron investigadores do Acuario de Monterrey, en California, as augas do Pacífico onde habitan sofren oscilacións climáticas cada 25 anos. Os sorprendentes resultados, de gran impacto paira a pesca, acaban de publicarse na revista Science.

A apetencia de determinadas especies piscícolas por augas máis frías ou máis cálidas é coñecida desde hai décadas. Expertos en recursos pesqueiros adoitan considerar os gradientes de temperatura tanto en superficie como en profundidade paira localizar os grandes bancos e caladoiros. Así é como se estableceu que as sardiñas raramente poderán atoparse en grandes cantidades alí onde as augas son frías e que, pola contra, anchoas, salmóns, robalizas e una gran variedade de aves mariñas só poden acharse esporadicamente en augas temperadas.

A cuestión, polo menos até fai ben pouco, espertaba escaso interese entre os investigadores. Á fin e ao cabo, todo o mundo sabe que un camelo se adapta ben ao seco e caloroso clima do deserto mentres que un león prefire as grandes sabanas. Non é máis que a adaptación das especies a hábitats concretos.

O que non se sabía é que as augas do océano Pacífico onde se atopan os grandes caladoiros de anchoas e sardiñas sofren notorios cambios de temperatura en ciclos que alcanzan case 25 anos de media. E moito menos que estas oscilacións, probablemente similares ás do Neno, condicionan o comportamento das poboacións de peces. Polo menos, as de sardiñas e anchoas e, con gran probabilidade, de salmóns e robalizas.

Os grandes bancos de sardiñas descenden cando as temperaturas son baixas. Entón aumentan os de anchoas, salmón e robaliza
As evidencias foron compiladas na revista Science por Francisco Chávez, do instituto de investigación do Acuario da Bahía de Monterrey, en California. De acordo cos resultados publicados, cada 25 anos os hábitats mariños experimentan cambios na actividade física e biolóxica como consecuencia de oscilacións climáticas que se repetiron cíclicamente polo menos durante o último centenar de anos. As oscilacións puideron medirse a partir da compilación de datos referidos a temperatura ambiental e da superficie mariña, así como das emisións naturais de dióxido de carbono e a abundancia relativa de aves mariñas, anchoas e sardiñas.

Os recontos de poboación de peixes foron os que permitiron a Chávez definir algo así como un ‘réxime climático de sardiñas’ e outro paira as anchoas. Durante o primeiro, as augas que regan as costas de California até Perú e as que seguen a liña de Ecuador, presentan temperaturas benignas, mentres que son moito máis frías preto de Hawai e na costa xaponesa. Na zona ‘quente’ a temperatura atmosférica tamén é maior e os niveis naturais de dióxido de carbono son máis elevados. O patrón climático “é exactamente o oposto”, segundo os resultados obtidos polo equipo de Chávez, durante o ‘réxime das anchoas’. Durante este período, as augas frías de California até Perú albergan poboacións moito máis abundantes de salmón, robaliza, aves mariñas e plancto.

As medicións permitiron constatar, igualmente, que as poboacións de sardiña experimentan un notable crecemento durante a metade do ciclo no que as augas son máis cálidas, de modo que se converten na especie dominante. Na segunda metade, pola contra, declina a poboación de sardiñas e crece a de anchoas.

Entre O Neno e o quecemento global

As causas destas oscilacións climáticas, que se corresponden por outra banda cos volumes de pesca de sardiña e anchoas nas augas do Pacífico, forman parte aínda da especulación científica. Steven Hare, da Comisión Internacional de Pesca de Halibut, admitía recentemente na revista Nature a súa sorpresa polos resultados, os cales, na súa opinión, permitirían explicar o comportamento de determinadas especies piscícolas ante procesos de cambio climático. Por exemplo, porqué as colleitas de sardiñas declinan tras un período de tres anos de baixas temperaturas.


O réxime climático do océano Pacífico oscila cada 25 anos provocando alteracións nas poboacións piscícolas de interese alimentario

Pola súa banda, John Hunter, do Centro de Investigacións Pesqueiras da Jolla, en California, entende que os resultados logrados polo equipo de Chávez dan só respostas parciais. Hunter considera que un centenar de anos é un tempo “demasiado curto” paira sacar conclusións definitivas polo que suxire complementar a investigación co estudo de sedimentos mariños. Estes demostraron xa o seu valor en innumerables recontos de poboacións en períodos que superan o milleiro de anos como no caso do salmón en Alaska ou en augas chilenas.

Máis aló destas consideracións, os resultados de Chávez achegan novos e valiosos datos sobre a influencia do cambio climático na ecoloxía de poboacións mariñas e sobre a dinámica das grandes correntes oceánicas. Neste sentido, as oscilacións descritas aseméllanse, aínda que en ciclos maiores, ás do Neno, un fenómeno climático natural que podería ser debido á interacción das augas oceánicas e a atmosfera tropical que se repite cada 3 a 7 anos. Estas interaccións aceleran ou frean a velocidade das correntes superficiais causando efectos devastadores nas costas do Pacífico meridional e, moi probablemente, alterando os ecosistemas mariños e as súas poboacións.

Por outra banda, os resultados abren un novo debate sobre os sumidoiros oceánicos de dióxido de carbono e o cambio climático global. Este gas de efecto invernadoiro concéntrase de forma natural nas profundidades do Pacífico ecuatorial. Até agora estaba establecido que se liberaba cando descendían as temperaturas, pero os resultados de Chávez parecen indicar o contrario. Una explicación plausible paira este fenómeno podería ser, en opinión do investigador, que o incremento da poboación de fitoplancto durante os períodos fríos favorecen una maior liberación de dióxido de carbono aínda que, admite, trátase só dunha “fonte máis” de emisión natural de gas. Novos estudos en escalas temporais máis longas, conclúe, permitirán establecer o vínculo preciso entre a dinámica do clima e a maior ou menor presenza de sardiñas nos caladoiros.

A PRIMAVERA CHEGA ANTES

Mentres que nalgúns foros continúa debaténdose se o fenómeno de cambio climático debido á acumulación de gases invernadoiro procedentes de quéimaa de combustibles fósiles é ou non una realidade, dous novos estudos publicados este mes de xaneiro na revista Nature sosteñen que se trata non só dun proceso contrastado senón que os seus efectos empezan a ser xa visibles a distintos niveis.

A primavera avanzouse 5 días e moitas especies desprazáronse 6 quilómetros ao norte por década nun séculoO primeiro dos estudos, asinado por Camille Parmesan, da Universidade de Texas en Austin, e Gary Yohe, da Universidade de Wesleyan en Connecticut, sostén que moitas especies animais desprazáronse “moderadamente” cara ao norte en busca de climas máis benignos. De media, os investigadores evidenciaron que unhas 1.700 delas, estudadas ao longo de períodos que oscilan entre os 20 e os 100 anos, desprazaron os seus hábitats naturais uns seis quilómetros por década. Así mesmo, algúns fenómenos propios da primavera, como a construción de niños, o apareamiento de anfibios ou a floración de árbores, avanzouse dous días por cada decenio.

Un segundo estudo, dirixido por Terry Boot, da Universidade de Stanford, aprecia un avance de case cinco días na chegada da primavera por década no último século. Boot chegou a esta conclusión tras observar “coincidencias até no 80%” na dinámica primaveral de preto de 1.500 especies.

Os cambios observados polos dous grupos de investigación consideraron un incremento de temperatura de tan só 0,6 graos centígrados, insuficientes paira provocar grandes desprazamentos de poboación, cambios climáticos drásticos a escala rexional ou a aparición de especies invasoras en puntos distantes do planeta. Todos estes fenómenos, con todo, advirten ambos os equipos científicos, poderían ser una realidade se se manteñen as previsións de incrementos de 6 graos de media paira o ano 2100.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións