Entre xaneiro e novembro do 2003 o volume de mel exportado en Arxentina chegou ás 68.108 toneladas. O principal destino deste produto foi Alemaña, onde se rexistraron 29.694 toneladas.
De acordo cos rexistros do Servizo Nacional de Sanidade e Calidade Agroalimentaria (SENASA), entre xaneiro e novembro de 2003 tamén se certificaron exportacións de mel ao Reino Unido, Australia, Italia e Canadá. Tamén se rexistraron envíos a Francia, España e Xapón, entre outros mercados.
O SENASA aprobou una Resolución que establece a obrigatoriedade de que os tambores de mel destinados á exportación proveñan de salas de extracción habilitadas, rexistradas ou inscritas, o que será determinado mediante a identificación dos tambores na súa zona co número de sala de extracción.
Este número outórgao a Coordinación de Lácteos e Avícolas do SENASA e as oficinas locais mediante a presentación da solicitude de inscrición, rexistro ou habilitación. Naquelas provincias que subscribiron convenio co SENASA, o trámite de rexistro ou inscrición debe realizarse nas dependencias dos ministerios de Agricultura e Gandaría provinciais.
Como medida de excepción, durante a actual tempada, darase por cumprida esta esixencia coa identificación nos tambores co número de expediente de iniciación de trámite de inscrición en sala de extracción. Esta medida forma parte dun conxunto de accións do organismo orientadas a garantir a trazabilidad do produto aos mercados externos.
A medida aprobouse tras a detección de metabolitos de nitrofuranos en tambores de mel arxentino en Europa, pola utilización de medicamentos veterinarios de uso prohibido paira o control de enfermidades da colmea.
