Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Bruxelas aproba o uso alimenticio de edulcorantes derivados da estevia

O seu consumo, dentro de certos límites, non implica riscos para a saúde

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 02 de Decembro de 2011

A Comisión Europea (CE) autorizou a utilización de edulcorantes derivados da estevia para uso alimenticio en todo o territorio comunitario. Desde o 2 de decembro, esta sustancia, que procede das follas dunha planta paraguaia, poderá incluírse nos produtos comercializados en Europa tras verificarse que o seu consumo non é perigoso para a saúde dentro de certos límites.

A CE xa anunciou o pasado 14 de novembro que as numerosas análises realizadas nos últimos anos demostraban que o seu consumo en humanos era seguro dentro dunhas marxes de toxicidade (4 miliigramos diarios por quilogramo de peso corporal). Entón, admitiu a utilización do gicósido de estiviol en 31 produtos distintos, sobre todo en refrescos e repostaría.

Deste xeito, a normativa europea únese á doutros organismos no recoñecemento oficial da seguridade dos derivados da estevia. Tanto a Organización Mundial de Alimentación (FAO), como a Organización Mundial da Saúde (OMS) autorizaron a utilización deste edulcorante baixo en calorías e fixaron os seus niveis de toxicidade durante o pasado verán.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións