Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Bruxelas propón autorizar o chuletón de animais de ata 24 meses

Neste momento é obrigatorio retirar o espinazo de vacúns de máis dun ano.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 21deXullode2005

Durante unha reunión do Comité Permanente da Cadea Alimentaria, a Comisión Europea ha exposto flexibilizar esta restrición, sobre a cal podería tomarse unha decisión o próximo mes de outubro.

A prohibición actual de retirar a columna vertebral ou o espinazo en animais de máis dun ano tomouse en 2001, despois de que os expertos considerasen o óso como material de risco na propagación do mal das vacas tolas.

Os ditames da Autoridade Española de Seguridade Alimentaria (EFSA, nas súas siglas inglesas) tamén son favorables a rebaixar a restrición, aínda que considera que é máis prudente elevar a 21 meses a idade do bovino para a separación da columna vertebral.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións