Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Bruxelas propón novas normas de control de alimentos de orixe animal

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 24 de Xullo de 2002

A proposta enmárcase dentro do “paquete hixiénico” que a Comisión Europea ha iniciado coa aprobación do Libro Branco de Seguridade Alimentaria. Este paquete pretende fusionar, harmonizar e simplificar a complexa lexislación actual sobre seguridade alimentaria, que conta en concreto con 17 Directivas.

Para iso, a Comisión propón crear unha política de hixiene alimentaria singular e transparente que poidan aplicar de forma eficaz tanto produtores como industriais da alimentación e evitar así a aparición de futuras crises. O obxectivo é controlar a produción en toda a cadea alimentaria, é dicir, garantir a seguridade do produto “da granxa á mesa”, punto básico dela política de seguridade alimentaria que se está levando a cabo desde a Comisión Europea.

A aplicación de modernos programas e de técnicas de control debe permitir ás autoridades competentes garantir a seguridade dos produtos que se ofrecen no mercado. A actual proposta empeza polo control da carne fresca, os moluscos bivalvos, o leite e os produtos lácteos. No tres casos a finalidade da proposta é a mesma: garantir que o produto que sae a véndaa é totalmente seguro e non se pon en perigo a saúde das persoas.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións