Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Cantabria presentará na feira Biofach carne de produción ecolóxica envasada

Esta comunidade conta con máis de 4.200 hectáreas de superficie clasificada como ecolóxica

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 16deFebreirode2006

A Consellería de Gandaría, Agricultura e Pesca sinalou que os produtos da rexión tiveron unha «gran acollida» en anteriores edicións deste certame, o que se traduciu na comercialización dalgúns deles no mercado alimentario alemán.

En Cantabria están rexistradas en agricultura ecolóxica máis de 4.200 hectáreas, na súa maioría pastos, pradarías e forraxes, que constitúen o 97,4% da superficie clasificada.

Un total de 94 operadores están inscritos nos rexistros de Agricultura Ecolóxica de Cantabria, dos cales 16 pertencen ao sector elaborador, destacando en carne as producións de vacún, con 27 explotacións gandeiras inscritas, que agrupan uns efectivos de 750 animais; e de ovino, con catro explotacións e uns efectivos de mil animais.

Con respecto ao leite e os derivados lácteos, dedícanse a esta actividade dúas explotacións e tres empresas, que fabrican leite fresco, iogur, queixo e sobremesas lácteas. Así mesmo, existen censadas 1.500 colmeas pertencentes a 11 apicultores e tres envasadoras de mel.

Por último, á actividade de froitas e hortalizas dedícanse 92 hectáreas, con 40 operadores que comercializan a súa produción a través de dúas empresas envasadoras e da venda directa na explotación.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións