Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Castela e León organiza unha xornada sobre Certificación para o consumo de produtos islámicos

O Instituto Halal é o que regula e certifica os alimentos que son aptos para o consumo da poboación musulmá

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 22deNovembrode2005

O Instituto Halal é un órgano certificador de alimentos, produtos e servizos destinados ao consumo por parte de musulmáns e non musulmáns, tanto en España como no resto do mundo. Impulsado pola entidade Xunta Islámica de España, recoñece o dereito dos musulmáns en España a ter acceso a unha alimentación acorde á Lei Islámica.

Este Instituto encárgase actualmente de regular e certificar os alimentos e produtos que son aptos para o consumo dos musulmáns en España, no ámbito da UE e para a exportación de produtos andaluces e españois a países de prácticas islámicas.

O termo Halal, que significa «permitido, autorizado», engloba calquera produto, como galletas, lácteos, pastas, pasteis, embutidos ou peixes, dirixidos ao consumo alimenticio e que se susceptible de levar algunhas sustancias considerada Haram (non permitida), como poden ser o porco, alcol ou algúns dos seus derivados.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións