Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Castela e León realiza una campaña de inspección da etiquetaxe de queixos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 15deXullode2004

O obxectivo desta campaña foi o control tanto da etiquetaxe dos produtos como as condicións de venda destes produtos, así como que os establecementos de venda realicen correctamente a práctica de venda, así como a conservación da etiqueta durante a venda troceada do queixo e a súa conservación, cando corresponda, dos queixos en frío. Tamén deben anunciarse correctamente os prezos e igualmente anunciar e dispor no establecemento de “Follas de Reclamacións”.

Os establecementos visitados foron os que venden queixos, non exclusivamente os especializados nesta venda, e controlouse tanto a etiquetaxe obrigatoria e facultativo dos queixos como as condicións de venda dos mesmos. En total, inspeccionáronse 271 queixos, sobre todo os elaborados tradicionalmente na comunidade autónoma e outros de características similares. No control das condicións técnicas de venda comprobáronse aspectos como a conservación en frío, cando as circunstancias dos queixos obrígano.

Ademais, controlouse o mantemento dos queixos separados de produtos tóxicos ou nocivos, onde os primeiros, cando se presentan sen envasar, non poidan adquirir características organolépticas impropias e indesexables. Outros aspectos da campaña foron a información correcta dos prezos destes queixos e a tenencia das follas de reclamacións regulamentarias paira os consumidores e a información da disposición. En total visitáronse 149 establecementos de venda de queixos, nos que se levaron a cabo 420 actuacións inspectoras, das cales 271 corresponden ao control da etiquetaxe obrigatoria e a información facultativa paira o consumidor dos queixos.

As principais infraccións detectadas atopáronse na denominación incorrecta dos queixos, en función da súa maduración; a falta de visibilidade e legibilidad nos datos da etiquetaxe; a indicación incorrecta dos ingredientes, do contido neto e da data; a falta de indicación do fabricante e a falta de indicación do contido de graxa láctea (graso, extragraso ou semigrasa).

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións