Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Celebración do XIII Congreso Nacional de Microbiología dos alimentos en Bilbao

Por xavi 19 de Agosto de 2002

Os próximos 17 e 19 de setembro celebrarase en Bilbao o XIII Congreso Nacional de Microbiología dos Alimentos, onde se exporán os últimos avances científicos que se están desenvolvendo no campo da microbiología dos alimentos.

Ademais, tentarase pór de manifesto a presión existente por parte de todos os implicados de garantir uns alimentos seguros aos consumidores. Algúns dos retos que se exporán refírense a a necesidade duns métodos de control máis rápidos e eficaces e a detección de virus en alimentos e augas.

Tamén se dará cabida á seguridade dos alimentos (ou a súa posible ausencia) así como os últimos traballos que se están desenvolvendo actualmente na industria e os laboratorios de Sanidade, entre outros. Está previsto que asistan no Congreso expertos internacionais e nacionais neste campo, segundo informa Adiveter.