Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Cen novos restaurantes da Comunidade Valenciana porán a disposición dos seus clientes cartas dietéticas

Mostrarán as graxas, proteínas, vitaminas e hidratos de carbono que contén cada alimento

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 07deOutubrode2005

O obxectivo desta campaña, cuxa primeira edición foi acollida con gran éxito tanto por restaurantes como por clientes, é que o consumidor adquira hábitos de alimentación sans nun momento no que existe “gran preocupación social” polos trastornos alimenticios.

As cartas mostrarán as graxas, proteínas, vitaminas e hidratos de carbono que contén cada alimento e o achegue de calorías de cada prato, así como outros valores como o colesterol, o azucre, o sal ou o ferro. Estes datos son especialmente importantes para persoas que sofren obesidade, diabetes ou hipertensión.

ASHOTUR di que con esta campaña trata de responder á demanda do sector hostaleiro e ampliar a difusión das cartas dietéticas.

De forma paralela realizouse un estudo para avaliar a incidencia destas cartas nos establecementos e as principais preocupacións dos cidadáns sobre os seus hábitos alimentarios.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións