Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Centros tecnolóxicos europeos estudarán en Valencia o desenvolvemento de alimentos saudables para adolescentes

A clave é establecer unha contorna que facilite unha conduta saudable

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 02 de Febreiro de 2007

Segundo indicaron fontes desta entidade, todos os expertos consideran que a clave para promocionar a saúde e previr enfermidades é «establecer unha contorna que facilite unha conduta saudable e un estilo de vida san». No entanto, indicaron que as mensaxes relacionadas coa saúde e a relación desta coa nutrición e a dieta «non están a ser o suficientemente efectivos entre a poboación adolescente europea».

Por iso, co obxectivo de desenvolver unha estratexia de intervención «realista» para concienciar e desenvolver de forma efectiva hábitos nutricionais saudables entre os adolescentes, a Comunidade Europea decidiu pór en marcha a finais de 2005 o proxecto HELENA (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescent), no que participan 10 países: Francia, Alemaña, Suecia, Italia, Austria, Grecia, Bélxica, Reino Unido, Hungría e España, a través de 16 grupos de investigación, cinco centros tecnolóxicos e catro empresas de alimentación.

Os diferentes grupos de investigación constituídos están a traballar na avaliación dos hábitos de vida, actividade física e alimentación dos adolescentes, os coñecementos que este segmento da poboación ten sobre nutrición ou alimentación saudable, así como as súas preferencias de consumo. Así mesmo, trabállase na identificación dos adolescentes en risco de desordes alimentarias, entre outros dislipemia (alteracións nos niveis de colesterol e triglicéridos), obesidade e/ou diabetes.

Neste sentido, un dos grupos de traballo do proxecto HELENA, no que participa AINIA, vai orientado a desenvolver tres produtos alimentarios «aceptables a nivel sensorial e atractivos para os adolescentes, á vez que saudables desde o punto de vista nutricional».

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións