Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

China consolida a industria alimentaria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 04deSetembrode2002

A industria dedicada á produción e comercialización de alimentos en China está a consolidarse dentro e fóra dos mercados alimentarios. Especial difusión están a ter produtos como os zumes de froita, as bebidas e, como non, o produto estrela do país, o arroz.

“O mercado alimentario chinés está en auxe”, asegura Hei Hu, director xeral da Sociedade de Froita Ecolóxica de China, que asegura ademais que a industria de zumes de froita está a penetrar cada vez máis en novos mercados e países. O mesmo pasa con produtos como cereais, carne, produtos lácteos e de pesca que, segundo datos da Comisión de Desenvolvemento de China, están a gozar dunha crecente demanda por parte dos consumidores.

A isto deben engadirse os últimos avances en ciencia dos alimentos, que permiten que se desenvolvan proxectos de mellora dos cultivos como o arroz e o che. Os produtores chineses están a explorar novas vías de produción que substitúan aos mecanismos tradicionais. Esta reestruturación acelerouse desde que China entrou na Organización Mundial de Comercio (OMC), asegura Li Hua, responsable de produción de arroz da rexión de Mongolia.

Segundo o Ministerio de Agricultura chinés, no próximos tres anos nove zonas de produción modernizarán as súas instalacións paira adecuarse á demanda cada vez máis crecente por parte dos consumidores. Os produtores están a traballar en novas formas de elaboración de grans de arroz que permitan un maior rendemento da colleita con menos gastos enerxéticos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións