Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Comeza na Universidade de Burgos o «Curso Seguridade Alimentaria. Alimentación Sa e de Calidade»

Trataranse, entre outras cousas, as bases dunha alimentación saudable e as inxestas recomendadas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 21deNovembrode2005

Neste curso trataranse as bases dunha alimentación saudable, as inxestas recomendadas para a poboación e quen é responsable da seguridade alimentaria.

«Preténdese non só que os alimentos proporcionen os nutrientes necesarios para cubrir as necesidades do organismo, senón que tamén axuden a previr as enfermidades e que o risco alimentario sexa cero», sinala Sara Alonso, profesora da área de Nutrición e Bromatología da Universidade de Burgos.

No entanto, lembra que «a poboación en xeral debe entender que o risco cero en materia de seguridade alimentaria é practicamente imposible, en primeiro lugar polo feito de que alimentos inocuos para unha persoa supoñen un risco para outra pola súa propia sensibilidade».

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións