Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Como combater fungos en cultivos

Un grupo de bacterias poderían axudar a protexer os cultivos de trigo e de cebada de posibles pragas e males da planta

img_trigal 6

O trigo é un dos cultivos máis importante en todo o mundo. Formou parte do desenvolvemento económico mundial e é, por excelencia, o cereal que máis se cultiva. Forma parte dun dos principais alimentos non só para o ser humano, senón tamén para a alimentación animal e a elaboración de pensos. Deste cereal nacen infinidade de alimentos de consumo diario como a fariña, pan, galletas, pasta e un longo etcétera. Os estudos destinados á mellora do cultivo son moitos e, aínda que os avances son cada vez máis significativos, sempre saen novos retos, como protexelos de posibles pragas. O artigo explica a eficacia de certas bacterias para protexer os cultivos de fungos, cales son e como actúan.

Img trigal art
Imaxe: Rubén García / Consumer Eroski

Un recente estudo publicado polo Servizo de Investigación Agrícola estadounidense (ARS) constata que unha serie de bacterias poderían axudar a protexer os cultivos de trigo e de cebada de posibles pragas e males da planta. Hai un gran número de bacterias que se benefician das raíces das plantas de trigo e de cebada para o seu desenvolvemento. Ademais, estas bacterias poderían ser tamén beneficiosas para protexer estes cultivos, segundo informan os especialistas estadounidenses. A investigación céntrase no potencial das bacterias para controlar o crecemento de fungos causantes de podremia nas raíces das plantas de trigo e cebada. Estímase que as perdas por podremia poden chegar a ser do 30% anual nas zonas do noroeste pacífico e de EE.UU., as dúas zonas que cultivan máis cantidade destes cereais en todo o mundo.

As bacterias responsables

A principal función das bacterias é impedir o crecemento de dúas clases de fungos, Pythium e Rhizoctonia

As bacterias asociadas a estes beneficios nas plantas son do xénero das Pseudomonas e inclúense un total de 11 cepas. A principal función das bacterias é impedir o crecemento de dúas clases de fungos , Pythium e Rhizoctonia, principais responsables das enfermidades no trigo e na cebada. Estes dous fungos son capaces de crecer en chans húmidos e frescos sen que iso supoña un problema. Ademais, alcanzan niveis moi altos naqueles cultivos onde os agricultores utilizan o método de labrado de conservación, é dicir, conservar as malas herbas sen investir no chan, mantendo así os restos vexetais na superficie. Este método utilízase para reducir custos de combustibles, así como para previr a erosión do chan e prover variados beneficios tanto ecolóxicos como ambientais.

As dúas especies de fungos son máis problemáticos durante a época primaveral, que adoita ser cando a planta é nova, de poucas semanas de idade. Ata a data, utilízanse fungicidas que, segundo o Departamento de Agricultura estadounidense (USDA), non son do todo eficaces. Ademais, os cultivos de trigo como de cebada desenvolveron unha resistencia aos produtos químicos, o que reduce máis a súa eficacia. Expúxose tamén facer unha rotación de cultivos para sementar outras plantas que non sexan hóspedes destes fungos, pero o problema non se soluciona xa que os fungos teñen a capacidade de vivir nunha gran variedade de plantas sen problema. Manteríanse alí ata a chegada de novo dos cultivos de trigo ou cebada.

Función das bacterias

As bacterias con capacidade para evitar a proliferación de fungos (as Pseudomonas) poden secretar encimas e diferentes bioquímicos con gran poder que axudan a manter baixo control o crecemento de fungos, segundo Pat Okubara, xenetista da Unidade de Investigación de Control Biolóxico e Enfermidades de Raíces e unha das científicas responsables. Ademais, algunhas das cepas desta bacteria axudan ás plantas a protexerse por si soas xa que estimulan unha resposta inmunitaria fronte a problemas adversos externos. Tamén axudan a producir sustancias similares ás hormonas que estimulan o crecemento, tanto dos brotes como das raíces, aspecto que axuda á planta a superar os danos causados polos posibles fungos.

Para o estudo, fixéronse probas de invernadoiro mediante o uso de cinco cepas diferentes da bacteria e os resultados mostran unha notable redución, do 50% ao 92% da podremia causada polos fungos. Estudáronse tanto os cultivos de trigo e os de cebada. En ambos os casos, a resposta foi excelente. Os detalles do estudo están publicados na revista americana Botanical Control. Ante a pregunta da elaboración dun produto comercial baseado nestes resultados, os expertos comentan que aínda é moi pronto, pero traballan niso para que crear calquera posible ferramenta contra as pragas de fungos, o que se traduciría nun gran avance para a agricultura.

XENÉTICA MOLECULAR PARA DETECTAR FUNGOS

Un estudo paralelo do ARS descobre un novo método baseado na xenética molecular que é capaz de detectar as pegadas dixitais xenéticas dos fungos responsables de podremia en cultivos e, por conseguinte, de grandes perdas económicas. Coa información obtida creouse unha base de datos que pretende axudar aos agricultores a buscar a maneira máis eficaz para combater posibles pragas de fungos en función do tamaño da poboación de fungos, as condicións ambientais ou o tipo de cultivo. O novo método aínda non está listo para o uso comercial, pero as probas realizadas para determinar a súa eficacia mostran uns resultados sorprendentes.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións