Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Crean un novo envase de plástico biodegradable a partir da pel da oliva

A xeneralización do seu uso permitiría o aproveitamento dos residuos orgánicos procedentes das almazaras
Por mediatrader 1 de Decembro de 2011

A pel da oliva podería converterse nunha materia prima para a produción de envases biodegradables para a conservación de alimentos. Un recente proxecto do investigador Jesús Zorrilla da Serra de Segura (Xaén) conseguiu extraer dos residuos orgánicos da pel da oliva un composto coñecido como Polihidroxialcanoato. Esta sustancia pode utilizarse para a fabricación de plástico orgánico non tóxico e a xeneralización do seu uso permitiría o aproveitamento dos residuos producidos nas almazaras.

O novo material podería utilizarse no envasado de alimentos, en especial, para conter o aceite de oliva virxe extra. Tal e como explica a Denominación de Orixe Sierra de Segura, este tipo de plástico evitaría os problemas asociados aos envases tradicionais por mor da migración de polímeros cancerígenos dos envases procedentes do petróleo ao aceite de oliva. Ademais, aseguran que este envase protexe ao aceite de oliva da luz solar e do consecuente proceso de oxidación que provoca.

Doutra banda, o uso deste novo material permitiría aproveitar as peles de oliva contidas no alperujo das almazaras, un residuo que na actualidade non posúe ningún valor económico. Segundo explicaron, unha almazara cunha produción anual dunhas 10.000 toneladas de oliva podería obter uns 30.000 quilos de bioplástico, o que lle achegaría uns ingresos adicionais estimados de 200.000 euros.