Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Desenvolven un millo transxénico que contén tres vitaminas ausentes nas variedades naturais

Este cultivo presenta altos niveis de betacaroteno, vitamina C e vitamina B9

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 29deAbrilde2009

Un novo millo transxénico desenvolvido por un equipo dirixido por investigadores do Departamento de Produción Vexetal e Ciencia Forestal da Universidade de Lleida contén altas cantidades de tres vitaminas que adoitan estar ausentes nas variedades naturais. Este novo produto podería axudar a aliviar a malnutrición e as enfermidades asociadas ás deficiencias vitamínicas existentes nos países máis pobres, segundo os seus responsables, que publican o avance na edición dixital da revista “Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS).

Baixo a dirección de Paul Christou, os investigadores crearon un tipo de millo branco fortificado biológicamente que contén altos niveis de betacaroteno (un compoñente constituínte da vitamina A) vitamina C e vitamina B9. “Por primeira vez demostramos que é posible crear de forma simultánea múltiples características nutricionais en plantas, en concreto para crear cultivos de alimentos importantes fortificados con múltiples nutrientes, como é o caso do millo”, explicou Christou.

Os científicos implantaron embrións de millo de entre 10 e 14 días cunha serie de partículas de metal envolvidas por cinco xenes: dous para sintetizar o betacaroteno, un xene para o folato, un para a vitamina C e un marcador xenético. En comparación co millo branco salvaxe, o transxénico contiña seis veces máis vitamina C e o dobre de folatos. Os niveis de betacaroteno eran 169 veces a cantidade normal e cinco veces máis elevados que o que se atopa no arroz transxénico enriquecido.

“A principal novidade é que utilizamos un novo método de transformación xenética que en principio nos permite introducir un ilimitado número de transgenes en importantes cultivos”, apuntou o investigador. A técnica desenvolvida permite a modificación, reconstrución e mellora de mecanismos metabólicos multigenéticos en plantas, algo que ata o momento fora case imposible de realizar.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións