Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Desenvolven unha proba rápida para detectar a toxina que causa o botulismo

O novo método é 10 veces máis sensible, máis fácil de usar e menos custoso

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 06deMaiode2009

O biólogo Larry H. Stanker e os seus colegas do Centro de Investigación da Rexión Occidental de Estados Unidos, dependente do Servizo de Investigación Agrícola (ARS, polas súas siglas en inglés), desenvolveron unha nova proba para detectar o serotipo A de a toxina botulínica, causante de intoxicacións alimentarias.

O método para detectar a toxina botulínica foi durante décadas unha proba que utiliza ratos de laboratorio e que necesita polo menos catro días para realizarse correctamente. Ademais, non é portátil nin económica, apuntaron desde o ARS. A proba desenvolvida por Stanker e outros investigadores confía en moléculas fabricadas no laboratorio coñecidas como anticorpos monoclonales que poden pegarse á toxina que causa o botulismo. Esta ten sete serotipos diferentes, da a G. Os serotipos A e B son os culpables na maioría dos casos de botulismo alimentario en Estados Unidos, detallou Stanker.

Aínda que os anticorpos monoclonales que se pegan á toxina serotipo A non son novos, os desenvolvidos por este grupo poderían ser os máis sensibles producidos ata agora por ter a capacidade de detectar a toxina en cantidades minúsculas. Os investigadores utilizaron estes anticorpos nunha proba que é 10 veces máis sensible que a levada a cabo con ratos, ademais de máis fácil de usar e menos custosa, afirmou o ARS.

Stanker espera agora terminar o desenvolvemento de probas para detectar os serotipos B e E. Tamén está a colaborar coa compañía Safeguard Biosystems Inc. de San Diego, California, co fin de empaquetar dous anticorpos do serotipo A en unha proba moi similar á do embarazo.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións