Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Detectan queixo contaminado con listeria en Austria e Alemaña

As autoridades sanitarias confirman a morte de seis persoas tras inxerir estes queixos, de orixe austriaco, que xa se retiraron do mercado en Europa
Por EROSKI Consumer 17 de Febreiro de 2010

Polo menos seis persoas faleceron, catro en Austria e dous en Alemaña, tras inxerir queixo contraminado por bacilos de listeria . O Ministerio de Saúde austriaco confirmou onte estes feitos e indicou que os queixos, de orixe austriaco, xa se retiraron do mercado en toda Europa.

As autoridades sanitarias confirmaron que a causa das mortes foi a infección contraída polo consumo de queixo da empresa Prolactal, no que se atoparon bacilos de listeria. En total, o ano pasado en Austria rexistráronse 12 casos de listeriosis , provocada pola contaminación do citado queixo, das cales catro faleceron, confirmou Ulrich Herzog, director do departamento da Saúde do Consumidor. Outras dúas persoas morreron en Alemaña, segundo informaron os medios austriacos a partir de datos do Instituto Robert Koch e da Oficina de Seguridade Alimentaria e Protección ao Consumidor de Alemaña.

“Con métodos especiais de análises logrouse identificar de maneira clara a relación destes casos coa listeria e con ese produto”, subliñou Herzog. O representante de Saúde precisou que as vítimas morreron a finais do ano pasado e que eran persoas maiores, nas que os bacilos reproducíronse de forma rápida no sangue e todo o organismo, o que lles causou perturbacións neurológicas, diarrea e deshidratación. Esas bacterias poden resultar perigosas sobre todo para persoas xa enfermas ou debilitadas pola idade, así como para mulleres embarazadas e bebés.

A dirección da empresa mostrouse nun comunicado “conmocionada polos casos de enfermidade” relacionados co consumo dos seus produtos. Asegurou ademais que, tras coñecerse as primeiras sospeitas, retirou do mercado máis de 50 toneladas de diversos tipos de queixo.