Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Diminúen os casos de ‘vacas tolas’, segundo a FAO

Os casos de «vacas tolas» diminuíron no últimos tres anos nun 50%

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 24deMarzode2006

En 2004, os casos de EEB en todo o mundo ascenderon a 878, fronte aos 1.646 en 2003. Para Andrew Speedy, experto da FAO en produción animal, a EEB «está a retroceder e as medidas introducidas para deter a enfermidade son efectivas». Con todo, é necesario manter as medidas en todo o mundo para que non rompa a tendencia á baixa. Respecto da variante humana, en 2005 confirmáronse cinco casos , todos no Reino Unido, fronte aos 9 de 2004 e os 18 de 2003.

A esencia destas medidas debe ser a través dun enfoque científico que permita detectar e eliminar a enfermidade. Neste sentido, o organismo da ONU, xunto cun grupo de expertos suízos, estivo impartindo cursos sobre a diagnose da EEB a prevención de vixilancia e prevención na industria cárnica e dos pensos animais.

Segundo Speedy, é necesario tamén establecer un sistema de rastrexabilidade que permita identificar os animais desde o seu nacemento ata a cesta da compra, un sistema que xa foi adoptado en Europa, aínda que falta que se estableza total ou parcialmente noutros países.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións