Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Dous reais decretos regulan a comercialización de augas minerais naturais, de manancial e preparadas

Esta distinción persegue unha maior seguridade xurídica e adaptarse á regulación comunitaria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 31deDecembrode2010

O Executivo central ha aprobado dous reais decretos polos que se regula a explotación e comercialización de augas minerais naturais e augas de manancial envasadas para consumo humano, así como o proceso de elaboración e comercialización de augas preparadas envasadas para consumo humano. Estes dous novos reais decretos obedecen “á conveniencia de separar en dúas normas independentes a regulación das augas minerais naturais e augas de manancial, por unha banda, e das augas preparadas por outro, debido ás diferenzas existentes en relación aos criterios esixidos a estes dous grupos de augas, en aras dunha maior seguridade xurídica e en consonancia coa regulación comunitaria”, explicou o Ministerio de Sanidade e Política Social.

Ata agora, esta normativa contíñase nunha única disposición, que regulaba o proceso de elaboración, circulación e comercio de augas de bebida envasadas. De acordo coa normativa vixente, as augas que se envasan na actualidade para consumo humano son as augas minerais naturais, as augas de manancial, as augas preparadas e as augas de consumo público envasadas.

Os novos decretos definen que se entende por augas minerais naturais e augas de manancial e por augas preparadas para o consumo humano. Ademais, fixan as normas de captación, manipulación, circulación, comercialización e, en xeral, a ordenación xurídica de tales produtos. Tamén se actualiza a normativa vixente coa aplicación da nova lexislación comunitaria en materia de hixiene dos alimentos e de materiais de contacto.

Sanidade asegurou que con estes reais decretos “garántese o dereito de información do consumidor respecto da calidade e orixe da auga, a fin de non inducirlle a erro entre as augas preparadas envasadas para consumo humano e as augas minerais e de manancial”. Ademais, establécense unhas condicións de etiquetaxe que inclúen información achega da orixe da auga. O obxectivo último desta normativa é garantir a seguridade alimentaria das augas de bebida envasadas.

A nova normativa garante o dereito de información do consumidor respecto da calidade e orixe da auga

Definición das distintas augas

Considéranse augas destinadas ao consumo humano todas as augas, xa sexan no seu estado orixinal, xa sexa despois de tratamento, utilizadas para beber, cociñar, preparar alimentos ou outros usos domésticos, independentemente da súa orixe e de se se fornecen a través dunha rede de distribución, a partir dunha cisterna ou envasadas.

Segundo o recolleito nos novos reais decretos, son augas minerais naturais as microbiológicamente sas que teñan a súa orixe nun estrato ou xacemento subterráneo e que broten dun manancial ou poidan ser captadas mediante sondaxe, pozo, gabia ou galería, ou ben, a combinación de calquera deles.

As augas de manancial son as de orixe subterránea que emerxen de forma espontánea na superficie da terra ou se captan mediante labores practicados para o efecto, coas características naturais de pureza que permiten o seu consumo.

As augas preparadas son as augas distintas ás minerais naturais e de manancial, que poden ter calquera tipo de procedencia e sométense aos tratamentos fisicoquímicos autorizados necesarios para que reúnan as características de potabilidade establecidas.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións