Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Edítase unha guía para axudar ás empresas detallistas de peixe a aplicar sistemas de rastrexabilidade

Explica os conceptos e procedementos para realizar o seguimento dos produtos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 07deFebreirode2006

O obxectivo deste manual, segundo Fedepesca, é facilitar a implantación dun sistema eficiente, sinxelo e económico, que permita realizar un seguimento do produto ao longo da cadea comercial e de distribución.

Esta publicación explica os conceptos e procedementos para realizar o seguimento dos produtos pesqueiros. Deste xeito, conséguese manter a rastrexabilidade desde a primeira venda ata a chegada do produto ao consumidor final, sendo a guía unha ferramenta máis para conseguir a seguridade alimentaria, sinalou a Federación.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións