Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Estudan a capacidade antiplaguicida da auga das olivas en plantas

As solucións acuosas xeradas durante a elaboración de olivas de mesa posúen unha elevada actividade antimicrobiana que pode ser aproveitada na agricultura
Por EROSKI Consumer 22 de Xaneiro de 2011

Investigadores do Instituto da Graxa, adscrito ao Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC), e do Centro As Torres-Tomejil do Instituto de Formación Agraria e Pesqueira (IFAPA) demostraron en ensaios controlados a eficacia da auga procedente do tratamento de olivas (verdes e negras) na loita contra bacterias e fungos patógenos de plantas, segundo informou Andalucía Innova.

O proxecto, titulado “Olive glutaraldehyde-like compounds against plant pathogenic bacteria and fungi”, determinou as diferentes capacidades das augas segundo o tipo de oliva: verdes ou negras. Así, o estudo reflicte que os residuos líquidos procedentes da conservación das olivas negras mostraron unha gran actividade bactericida fronte a Erwinia, Clavibacter, Agrobacterium e Pseudomonas, e fungicida fronte a especies de Phytophthora, Colletotrichum, Alternaria, Botrytis e Pestalotiopsis.

“As solucións acuosas xeradas durante a elaboración de olivas de mesa (lavado, conservado…) constitúen un problema ambiental moi importante, con todo posúen tamén unha elevada actividade antimicrobiana que pode ser aproveitada na agricultura”, destacou o investigador responsable deste proxecto, Manuel Brenes. Na actualidade, os investigadores ensaian os resultados obtidos no laboratorio con plantas de tomate e fresa en campo. As conclusións do estudo serán publicadas na revista “Food Chemistry”.