Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Estudan a capacidade antiplaguicida da auga das olivas en plantas

As solucións acuosas xeradas durante a elaboración de olivas de mesa posúen unha elevada actividade antimicrobiana que pode ser aproveitada na agricultura

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Sábado, 22deXaneirode2011

Investigadores do Instituto da Graxa, adscrito ao Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC), e do Centro As Torres-Tomejil do Instituto de Formación Agraria e Pesqueira (IFAPA) demostraron en ensaios controlados a eficacia da auga procedente do tratamento de olivas (verdes e negras) na loita contra bacterias e fungos patógenos de plantas, segundo informou Andalucía Innova.

O proxecto, titulado “Olive glutaraldehyde-like compounds against plant pathogenic bacteria and fungi”, determinou as diferentes capacidades das augas segundo o tipo de oliva: verdes ou negras. Así, o estudo reflicte que os residuos líquidos procedentes da conservación das olivas negras mostraron unha gran actividade bactericida fronte a Erwinia, Clavibacter, Agrobacterium e Pseudomonas, e fungicida fronte a especies de Phytophthora, Colletotrichum, Alternaria, Botrytis e Pestalotiopsis.

“As solucións acuosas xeradas durante a elaboración de olivas de mesa (lavado, conservado…) constitúen un problema ambiental moi importante, con todo posúen tamén unha elevada actividade antimicrobiana que pode ser aproveitada na agricultura”, destacou o investigador responsable deste proxecto, Manuel Brenes. Na actualidade, os investigadores ensaian os resultados obtidos no laboratorio con plantas de tomate e fresa en campo. As conclusións do estudo serán publicadas na revista “Food Chemistry”.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións