Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Expertos italianos xulgan os beneficios e riscos do café

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 02deOutubrode2003

O abanico dos estudos realizados até o momento sobre o café é bastante amplo. Mentres uns aseguran que protexe contra determinadas enfermidades, outros advirten que pode provocar ansiedade, insomnio e impotencia. Por este motivo, os expertos de Nápoles decidiron someter a xuízo á bebida nacional.

O tribunal, formado por expertos legais de varias universidades italianas, tivo en conta o café de Nápoles, cuxo consumo na cidade é moi elevado. Os riscos que se lle atribúen ao café son os efectos negativos sobre a produtividade porque obriga aos “adictos” a tomarse un descanso paira aliviar a súa necesidade de cafeína, ademais de que ataca os nervios e que, combinado con azucre ou alcol, contribúe a unha dieta prexudicial.

Pola contra, a postura “prol-café” destaca a capacidade deste alimento de estimular o sistema nervioso central, ademais dos beneficios na prevención dalgúns tipos de cancro e en enfermidades neurodegenerativas como o Parkinson, ao elevar os niveis de dopamina no cerebro. Neste sentido, Maria Daglia, farmacéutica da Universidade de Pavia, asegura que si se opta por unha toma moderada de café, pode ter efectos moi positivos, por exemplo contra o cancro de colon e a cirrosis”.

Tras o xuízo, o veredicto: inocente, agás se se toma en exceso. Dini Cristiani, o “xuíz”, asegura que o “café estimula o cerebro, reduce o cansazo, contribúe a facer á xente máis produtiva porque contrarresta os efectos do cansazo”, segundo informa CNN.

Etiquetas:

café nápoles-gl

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións