Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Expertos vascos estudan a calidade do leite envasada en tetra brik

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 10 de Xuño de 2003

O leite UHT, comercializada en tetra brik, difire do leite esterilizada que se comercializa en botella. Segundo os expertos, trátase dun tipo de leite bastante desprestixiada xa que se comercializa a baixo prezo. Algúns grupos contrarios a este tipo de leite chegaron a asegurar que se fai a partir de leite en po á que se engade lactosuero.

Os expertos responsables do estudo recolleron xa un total de 169 mostras de 37 marcas de leite UHT que se comercializa actualmente en España. Os investigadores analizaron as mostras para determinar os diferentes parámetros como proteína, lactosa, casein-macropéptido, lactulosa e furosina. Os expertos están á espera de coñecer os resultados destas análises, que demostrarán se os valores seguen cos que fixa a lexislación, segundo informa Basque Reasearch.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións