Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Formas de alimentación en África Occidental

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 25deNovembrode2003

Os participantes no seminario avaliarán estratexias “baseadas na alimentación” que mobilicen o sector agropecuario, de tecnoloxía da alimentación, da educación e comunicación paira promover a produción e a dispoñibilidade dos alimentos nutritivos. Os expertos analizarán ademais os coñecementos actuais e identificarán as necesidades futuras paira fomentar estratexias baseadas na alimentación. A FAO ten previsto presentar un documento sobre a seguridade alimentaria e as tendencias da nutrición en África Occidental e retos e oportunidades dos países da rexión á hora de alcanzar o obxectivo de reducir á metade o número de persoas mal nutridas de aquí ao 2015.

Ademais, a FAO solicitará, no curso dunha reunión especial do Seminario “Acciones Baseadas na Alimentación: o Papel dos Gobernos e os seus socios no Desenvolvemento”, que se reforce o apoio dalgunhas estratexias prometedoras como o almacenamento adecuado dos alimentos, as técnicas de elaboración e conservación e a distribución e comercialización máis eficaces. Segundo a FAO, una das prioridades é previr problemas nutricionais, paira o que urxe aumentar o consumo de alimentos como aceite de palma batatas laranxas, papaya, mangos, cítricos, hortalizas de follas verdes e cultivos oleaginosos, legumes, carne e peixe.

África Occidental

Os países de África Occidental, que suman 226 millóns de persoas, sofren importantes retos ligados á nutrición. Segundo a FAO, case o 35% dos nenos menores de cinco anos teñen una estatura inferior á normal, signo dunha alimentación crónicamente escasa, mentres que do 5% ao 15% están emaciados, síntoma de fame aguda.

En países como Benin, Burkina Faso, Cabo Verde, Gambia, Ghana, Guinea, Malí, Mauritania, Níxer, Nixeria, Senegal, Serra Leona e Togo, a carencia de vitamina A e de ferro está moi difundida, o que contribúe á difusión de enfermidades e á elevada porcentaxe de mortalidade infantil. A carencia de iodo é tamén fonte de preocupación en materia de sanidade pública.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións