Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Fundación Chile e Megasoft desenvolven un sistema nacional de trazabilidad alimentaria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 09deXullode2004

O sistema, que será comercializado e explotado por Fundación Chile en América baixo a denominación Traza Chile, ofrece una maior prevención e resposta áxil fronte á aparición de crises alimentarias, menores custos, una reacción máis rápida ante cambios normativos e estandardización de formatos de información paira facilitar o intercambio entre os axentes da cadea de subministración.

A posta en marcha do proxecto no mercado chileno supón una investimento duns dous millóns de dólares, e participa nel a Cámara Nacional de Comercio chilena a través de EAN Chile, filial da Cámara Nacional de Comercio, Servizos e Turismo de Chile (CNC), que achegará coa súa tecnoloxía de identificación de produtos e insumos. Uno dos obxectivos é cumprir coa norma establecida polo mercado europeo e nipón, que entrará en vigor o 1 de xaneiro de 2005, e as esixencias derivadas das normas de bioterrorismo de EEUU.

Mentres a UE establece que a partir de 2005 será obrigatoria a trazabilidad física dos produtos alimentarios que entren polas súas fronteiras, EEUU estipula contar con certos estándares que permitan a trazabilidad. Por estes motivos preséntase TrazaChile, una plataforma paira dar cumprimento a estas esixencias. O seu presidente, Pedro Coroa, asegura que “a través desta plataforma, Chile está en condicións de dar cumprimento a unha serie de esixencias perentorias que estableceron importantes mercados de destino de exportacións chilenas, cunha tecnoloxía de punta e sobre a base de estándares mundialmente aceptados”.

Coroa admite ademais que “o sistema proposto diminuirá as barreiras de entrada paira as pequenas e medianas empresas, as que se verían máis afectadas ao non contar coa infraestrutura tecnolóxica nin co persoal cualificado paira xestionar sistemas que permitan facer visible toda a cadea de abastecemento dun produto”.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións