O goberno irlandés e inglés ordenaron a retirada de todos os produtos porcinos provenientes da República de Irlanda e de Irlanda do Norte manufacturados e distribuídos desde o 1 de setembro. A causa desta decisión está nos restos de toxinas nocivas para a saúde achados en porcos de distintas granxas que ao parecer estiveron alimentados coa mesma partida de penso contaminado.
O xefe do Departamento irlandés de Veterinaria, Paddy Rogan, manifestou onte durante unha rolda de prensa convocada que a carne contaminada podería venderse “en 20 ou 25 países, desde logo menos de 30”.
De momento, Francia e Holanda xa notificaron oficialmente a Irlanda que detectaron cargamentos de carne coa dioxina causante da contaminación nas súas fronteiras. Bélxica é outro dos destinos confirmados dos produtos que puidesen estar contaminados.
Con todo, en España non se detectaron casos. Desde a Axencia Española de Seguridade Alimentaria (AESA), declárase que non se ten constancia da entrada de produtos porcinos irlandeses ao noso país, aínda que permanecen en permanente contacto coa Axencia Europea de Seguridade Alimentaria. Un portavoz afirmou que a presenza de carne contaminada en España seria “pouco probable”, xa que o noso país “exporta e non importa carne de porco”.
Neste sentido, a comisaria europea de Sanidade, Androulla Vassiliou, confirmou que España non está entre os países que poderían recibir carne de porco de Irlanda contaminada con dioxinas.
En rolda de prensa, a comisaria europea ha informado de que 21 países, entre eles 12 da UE, importaron carne de porco de Irlanda “posiblemente contaminada”. Estes países son: Italia, Alemaña, Holanda, Polonia, Suecia, Bélxica, Dinamarca, Estonia, Francia, Portugal, Chipre, Reino Unido, Estados Unidos, Xapón, Rusia, Singapura, Suíza, Hong Kong, China, Canadá e Corea.
Risco mínimo para o consumidor
As autoridades irlandesas han declarado que non é necesario que ninguén acuda ao médico, xa que o tipo de dioxinas detectadas poden ser prexudiciais para a saúde só se se estivo exposto a elas durante un período prolongado de tempo. A Axencia de Estándares para os Alimentos do Reino Unido ha manifestado que a contaminación non supón ningún “risco significativo” para os consumidores, posto que “efectos adversos para a saúde por comer de produtos afectados só serían probables en xente exposta a altos niveis deste contaminante durante un longo período”.
De todos os xeitos, e como medida de precaución, en Inglaterra e Irlanda procedeuse á retirada dos produtos cárnicos afectados, aqueles manufacturados e distribuídos desde o 1 de setembro.
Este tipo de produtos inclúe variedades de xamón, salchichas, beicon, pasteis de carne e mesmo pizzas con xamón.
Orixe da contaminación
Expertos detectaron restos dunha dioxina, do tipo policlorinato de bifenilo, nalgúns porcos que estaban no matadoiro. As primeiras investigacións apuntan a que os animais se contaminaron polo consumo dun tipo de penso contaminado fornecido a 47 granxas da República de Irlanda e 9 do Ulster.
A pista da marca de penso permitiu rastrexar as granxas afectadas para o seu inmediato control. O test realizados no penso e en mostras de graxa dos porcos determinaron niveis de dioxinas entre 80 e 200 veces por encima do nivel considerado seguro para o consumo.
Os expertos cren que o penso podería estar exposto a aceite diésel, verdadeira orixe da infección. Ao parecer este tipo de aceite utilizouno unha empresa irlandesa que emprega pan e pasta reciclados para facer pensos para porcos. Polo momento non se fixo público o proceso que provocaría a contaminación do penso.
