Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Investigadores asturianos desenvolven unha técnica de injertado para as cepas de arándano

Este sistema minimiza a demora na produción e reduce os custos de cambio de variedade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 30deNovembrode2009

O injertado das cepas de arándano minimiza, en contraste co sistema tradicional de arrincado e establecemento dunha nova plantación, a demora na produción e reduce os custos da operación de cambio de variedade, segundo un estudo realizado en Asturias polo Servizo Rexional de Investigación e Desenvolvemento Agroalimentario (SERIDA).

A demora na produción é mínima, xa que só se perde a produción do ano no que se realiza o enxerto e ao ano seguinte a colleita das plantas injertadas aproxímase á plena produción, explican os autores do estudo. En canto á redución dos custos da operación de substitución, os técnicos sinalan que o custo por planta injertada (tres euros) é algo inferior ao que suporía só a adquisición da planta para unha nova instalación, onde, ademais, habería que engadir outros gastos como o arranque, o laboreo, o acolchado, a plantación, etc., detallan. A técnica do enxerto é aconsellable tanto desde un punto de vista agronómico como económico para cambiar de variedade en plantación adulta de arándanos, aseguran os autores á vista dos resultados.

Os arándanos cultivados na maioría das explotacións eran, ata hai pouco máis de 20 anos, variedades que se obtiveron a principios do século pasado. Nos últimos anos obtivéronse novos cultivares para satisfacer as esixencias do mercado en canto a unha maior calidade e aptitude dos froitos para o transporte a longas distancias. Estes cultivares supuxeron melloras en aspectos tan importantes como a calidade organoléptica, a dureza dos froitos, a aptitude para a recollida mecánica, a prolongación da vida tras a colleita, etc. Tamén se obtiveron cultivares para a produción fóra dos períodos habituais (extra-temperá e extra-tardía), o que permitiu ampliar o período produtivo e, en consecuencia, o de comercialización de froita fresca.

Estes requirimentos do mercado para comercializar arándanos de maior calidade e aptitude para o transporte fan que plantacións de arándanos novas véxanse na necesidade de cambiar o cultivar por outro máis moderno que responda ás devanditas esixencias. Ata o momento, a única forma de facelo consistía en arrincar e plantar de novo coas variedades elixidas, con toda a problemática técnico-económica que leva. Con todo, a técnica do enxerto permite substituír o cultivar existente por outro sen ter que arrincar as plantas.

O arándano, a diferenza doutras especies froiteiras, non se multiplica en viveiros mediante o enxerto, senón que se fai por esqueje. Iso débese a que o arbusto de arándano fórmase con varias ramas principais que na maioría dos casos non saen dun mesmo tronco, senón que brotan da coroa da planta a nivel do chan. Cando se injerta unha planta adulta, coa súa estrutura xa formada, as dificultades no cultivo son mínimas, pois só é necesario eliminar os chupones e hijuelos que emite a planta nos primeiros anos de enxerto.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións