Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Investigadores asturianos desenvolven unha técnica de injertado para as cepas de arándano

Este sistema minimiza a demora na produción e reduce os custos de cambio de variedade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 30 de Novembro de 2009

O injertado das cepas de arándano minimiza, en contraste co sistema tradicional de arrincado e establecemento dunha nova plantación, a demora na produción e reduce os custos da operación de cambio de variedade, segundo un estudo realizado en Asturias polo Servizo Rexional de Investigación e Desenvolvemento Agroalimentario (SERIDA).

A demora na produción é mínima, xa que só se perde a produción do ano no que se realiza o enxerto e ao ano seguinte a colleita das plantas injertadas aproxímase á plena produción, explican os autores do estudo. En canto á redución dos custos da operación de substitución, os técnicos sinalan que o custo por planta injertada (tres euros) é algo inferior ao que suporía só a adquisición da planta para unha nova instalación, onde, ademais, habería que engadir outros gastos como o arranque, o laboreo, o acolchado, a plantación, etc., detallan. A técnica do enxerto é aconsellable tanto desde un punto de vista agronómico como económico para cambiar de variedade en plantación adulta de arándanos, aseguran os autores á vista dos resultados.

Os arándanos cultivados na maioría das explotacións eran, ata hai pouco máis de 20 anos, variedades que se obtiveron a principios do século pasado. Nos últimos anos obtivéronse novos cultivares para satisfacer as esixencias do mercado en canto a unha maior calidade e aptitude dos froitos para o transporte a longas distancias. Estes cultivares supuxeron melloras en aspectos tan importantes como a calidade organoléptica, a dureza dos froitos, a aptitude para a recollida mecánica, a prolongación da vida tras a colleita, etc. Tamén se obtiveron cultivares para a produción fóra dos períodos habituais (extra-temperá e extra-tardía), o que permitiu ampliar o período produtivo e, en consecuencia, o de comercialización de froita fresca.

Estes requirimentos do mercado para comercializar arándanos de maior calidade e aptitude para o transporte fan que plantacións de arándanos novas véxanse na necesidade de cambiar o cultivar por outro máis moderno que responda ás devanditas esixencias. Ata o momento, a única forma de facelo consistía en arrincar e plantar de novo coas variedades elixidas, con toda a problemática técnico-económica que leva. Con todo, a técnica do enxerto permite substituír o cultivar existente por outro sen ter que arrincar as plantas.

O arándano, a diferenza doutras especies froiteiras, non se multiplica en viveiros mediante o enxerto, senón que se fai por esqueje. Iso débese a que o arbusto de arándano fórmase con varias ramas principais que na maioría dos casos non saen dun mesmo tronco, senón que brotan da coroa da planta a nivel do chan. Cando se injerta unha planta adulta, coa súa estrutura xa formada, as dificultades no cultivo son mínimas, pois só é necesario eliminar os chupones e hijuelos que emite a planta nos primeiros anos de enxerto.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións